Туризм - Новости |
Полноценный отдых любого киприота невозможно представить без обильного стола с всевозможными угощениями и напитками. Кипрская кухня похожа на кавказскую. Она включает в себя наилучшие кулинарные фантазии соседей по Средиземноморью. Основой национальной кипрской кухни выступают греческая и турецкая кухни, также она несет в себе элементы армянских и арабских кулинарных изысков. Влияние английской кухни тоже ощущается.
Главнейшими составляющими кипрской кухни являются мясные и овощные блюда. Она достаточно легка и не вредит здоровью, к тому же подавляющее большинство блюд готовится на основе растительного масла. Поскольку берега Кипра не балуют рыбой, морепродуктов в рационе сравнительно мало. Зато стулья для кухни здесь будут наверняка удобными, такие же вы можно купить и в своем городе, чтобы создать средиземноморский интерьер.
Среди местных сортов рыбы наиболее распространенным видом считается форель - пэстрофа. Особое место занимают сладости, которые преимущественно восточного происхождения. Из них стоит выделить халвас, лукуми, кадайф, баклавас и др. Примечательно, что, на Кипре круглый год есть свежие фрукты и овощи. И еще, особой популярностью пользуется кофе, которое является заключительным штрихом любого обеда.
Остров имеет свои классические кушанья. Например, полное представление о кипрской кухне можно получить, если попробовать мезе, напоминающее комплексный обед приблизительно из 20 блюд. При этом повар не должен нарушать набор и очередность подачи блюд. Для начала подают салаты и сыры, следом холодные и горячие закуски, а также «настоящие» мясные блюда. Заключительным этапом каждой трапезы является угощение фруктами, сладкими блюдами и чашкой восточного кофе с глотком местного ликера.
Одна из древнейших традиций на Кипре - изготовление вина. Уже давно доказано, что человек впервые начал разводить виноградники на территории Кипра. Интересно то, что виноделием занимаются не только кипрские компании, но и некоторые монастыри. Считается, что самое древнее вино мира – «Коммандария», первое производство которого было организовано монахами-иоаннитами. Божественный аромат данного сладкого десертного вина связан с долгим томлением на солнце уже собранного винограда.
30/01/2014
Читайте: |
---|
Георграфическое положение![]() Государство, расположенное на третьем по величине острове Средиземного моря, находящимся на запад от Сирии и на юг от Турции. Площадь Кипра соста... |
Внутренний транспорт на Кипре![]() Железных дорог на Кипре нет, поэтому главные пассажирские транспортные средства - автомобили, автобусы и такси. Междугородние автобусы ходят дово... |
ПОСОЛЬСТВА![]() Посольство России на Кипре Gonia Agiou Prokopiou - Arch. Makariou III, Egkomi, P.O. Box 21845, 1514 Lefkosia |
![]() Город призраковВ этом Городе призраков на острове Кипр я оказался почти случайно. Заранее запланированный маршрут должен был пройти только по территории, принадл... |
![]() КИПР - ВПЕЧАТЛИЛ!Всего 2 недели как вернулись с Кипра, а до сих пор все настолько четко перед глазами, будто только вчера оттуда улетели. Начну с того как прилетели ... |
![]() ПАЛКА О 2Х КОНЦАХПервое что хочется сказать – отель ужасный!!! Это никак не 3 звезды. Но, все по-порядку. Ездили в августе 2010 года. Отель расположен прям около ... |
![]() Небольшие впечатления о Кипре1. При паспортном и таможенном контроле в обоих аэропортах реально мне потребовались только загранпаспорт и билет туда-обратно. Ваучер гостиницы или... |
![]() НАШ МАЛЕНЬКИЙ ОТДЫХИз плюсов: отель стоит на возвышенности, красивый вид на море; вкусная баранина на ужин; русскоговорящий персонал на рецепшн; недалеко от моря, и да... |
![]() Две медовые неделиВ августе прошлого года состоялась наша свадьба. Через неделю поле того мы улетали на Кипр. Отдых мне очень понравился, ну естественно, отдыхать не... |