Авторизация



Главная - Новости туризма - Характер национальной кухни Кипра

Туризм - Новости

Полноценный отдых любого киприота невозможно представить без обильного стола с всевозможными угощениями и напитками. Кипрская кухня похожа на кавказскую. Она включает в себя наилучшие кулинарные фантазии соседей по Средиземноморью. Основой национальной кипрской кухни выступают греческая и турецкая кухни, также она несет в себе элементы армянских и арабских кулинарных изысков. Влияние английской кухни тоже ощущается.

Главнейшими составляющими кипрской кухни являются мясные и овощные блюда. Она достаточно легка и не вредит здоровью, к тому же подавляющее большинство блюд готовится на основе растительного масла. Поскольку берега Кипра не балуют рыбой, морепродуктов в рационе сравнительно мало. Зато стулья для кухни здесь будут наверняка удобными, такие же вы можно купить и в своем городе, чтобы создать средиземноморский интерьер.

Среди местных сортов рыбы наиболее распространенным видом считается форель - пэстрофа. Особое место занимают сладости, которые преимущественно восточного происхождения. Из них стоит выделить халвас, лукуми, кадайф, баклавас и др. Примечательно, что, на Кипре круглый год есть свежие фрукты и овощи. И еще, особой популярностью пользуется кофе, которое является заключительным штрихом любого обеда.

Остров имеет свои классические кушанья. Например, полное представление о кипрской кухне можно получить, если попробовать мезе, напоминающее комплексный обед приблизительно из 20 блюд. При этом повар не должен нарушать набор и очередность подачи блюд. Для начала подают салаты и сыры, следом холодные и горячие закуски, а также «настоящие» мясные блюда. Заключительным этапом каждой трапезы является угощение фруктами, сладкими блюдами и чашкой восточного кофе с глотком местного ликера.

Одна из древнейших традиций на Кипре - изготовление вина. Уже давно доказано, что человек впервые начал разводить виноградники на территории Кипра. Интересно то, что виноделием занимаются не только кипрские компании, но и некоторые монастыри. Считается, что самое древнее вино мира – «Коммандария», первое производство которого было организовано монахами-иоаннитами. Божественный аромат данного сладкого десертного вина связан с долгим томлением на солнце уже собранного винограда.

30/01/2014

 


Читайте:


ДЕНЬГИ, ОБМЕН ВАЛЮТЫ

News image

Кипрский фунт (CYP, CP), равный 100 центам. На занятой турками территории - турецкая лира. Курс кипрского фунта в ближайшее время будет удерживаться...

Покупки на Кипре

News image

На Кипре любые мечты покупателя можно превратить в реальность. В каждом, даже самом отдаленном городке острова, одна за другой тянутся торговые улиц...

Одежда

News image

В то время как повседневная одежда применима в течение дневного времени, в гостиницах требуются брюки и рубашка для мужчин, и платье или вечерние бр...

Туры на Кипр:

Бракосочетание на Кипре

News image

1. Необходимые документы Справка о семейном положении, в которой подтверждается, что данный гражданин или гражданка не состоят ...

Туры в Ларнаку

News image

Ларнака – удивительный по красоте и третий по величине город Кипра, а остров Кипр находится в северо-восточном части Средиземног...

Никосия – Лефкара

News image

Никосия (Левкосия) является единственной в мире разделенной столицей. Вы сами сможете в этом убедиться, проезжая вдоль ''зелен...

Экскурсия в Троодос и Кикко

News image

Если Вы хотите насладиться природой в ее первозданной красоте, посетите один из самых живописных уголков Кипра - горный массив Т...

Экскурсия в Ларнаку

News image

Это путешествие по одному из старейших уголков Кипра. Первая остановка будет в деревне Кити, преемнице древнего поселения Китион...

Пафос

News image

Город расположен на юго-западном побережье острова, в овеянном мифами месте рождения Афродиты. В его состав входят: Ктима – стар...

Погода:
Курсы валют Кипра
Впечатления туристов:
News image

ПРИКОЛЬНАЯ СТРАНА

Впечатления в целом хорошие. Выбрали Ларнаку, так как билеты были со скидкой, а за трансфер до Пафоса или Лимассола платить не хотелось. Гостиница н...

News image

NISSI BEACH –райское место на Кипре

Я летела на Кипр с подружкой в конце мая 2004, с надеждой погреться на солнышке, увидеть новую страну, познакомиться с новыми людьми, после холода и...

News image

ПАЛКА О 2Х КОНЦАХ

Первое что хочется сказать – отель ужасный!!! Это никак не 3 звезды. Но, все по-порядку. Ездили в августе 2010 года. Отель расположен прям около ...

News image

Кипр с лазурным морем

Были в Grecian Park (Грешиан Парк - именно так его называют местные) 07-21.05.08. ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ песчаный пляж (хотя небольшой), лазурное море, в...

News image

КИПР - ВПЕЧАТЛИЛ!

Всего 2 недели как вернулись с Кипра, а до сих пор все настолько четко перед глазами, будто только вчера оттуда улетели. Начну с того как прилетели ...

News image

ОТДЫХ НА КИПРЕ

Отдыхала со взрослыми детьми с 3 по 17 августа. Отель соответствует своему классу. Очень не плохой для двух звезд.Достаточно хорошие номера, их кото...