Авторизация



Главная - Новости туризма - Характер национальной кухни Кипра

Туризм - Новости

Полноценный отдых любого киприота невозможно представить без обильного стола с всевозможными угощениями и напитками. Кипрская кухня похожа на кавказскую. Она включает в себя наилучшие кулинарные фантазии соседей по Средиземноморью. Основой национальной кипрской кухни выступают греческая и турецкая кухни, также она несет в себе элементы армянских и арабских кулинарных изысков. Влияние английской кухни тоже ощущается.

Главнейшими составляющими кипрской кухни являются мясные и овощные блюда. Она достаточно легка и не вредит здоровью, к тому же подавляющее большинство блюд готовится на основе растительного масла. Поскольку берега Кипра не балуют рыбой, морепродуктов в рационе сравнительно мало. Зато стулья для кухни здесь будут наверняка удобными, такие же вы можно купить и в своем городе, чтобы создать средиземноморский интерьер.

Среди местных сортов рыбы наиболее распространенным видом считается форель - пэстрофа. Особое место занимают сладости, которые преимущественно восточного происхождения. Из них стоит выделить халвас, лукуми, кадайф, баклавас и др. Примечательно, что, на Кипре круглый год есть свежие фрукты и овощи. И еще, особой популярностью пользуется кофе, которое является заключительным штрихом любого обеда.

Остров имеет свои классические кушанья. Например, полное представление о кипрской кухне можно получить, если попробовать мезе, напоминающее комплексный обед приблизительно из 20 блюд. При этом повар не должен нарушать набор и очередность подачи блюд. Для начала подают салаты и сыры, следом холодные и горячие закуски, а также «настоящие» мясные блюда. Заключительным этапом каждой трапезы является угощение фруктами, сладкими блюдами и чашкой восточного кофе с глотком местного ликера.

Одна из древнейших традиций на Кипре - изготовление вина. Уже давно доказано, что человек впервые начал разводить виноградники на территории Кипра. Интересно то, что виноделием занимаются не только кипрские компании, но и некоторые монастыри. Считается, что самое древнее вино мира – «Коммандария», первое производство которого было организовано монахами-иоаннитами. Божественный аромат данного сладкого десертного вина связан с долгим томлением на солнце уже собранного винограда.

30/01/2014

 


Читайте:


Георграфическое положение

News image

Государство, расположенное на третьем по величине острове Средиземного моря, находящимся на запад от Сирии и на юг от Турции. Площадь Кипра соста...

ПОСОЛЬСТВА

News image

Посольство России на Кипре Gonia Agiou Prokopiou - Arch. Makariou III, Egkomi, P.O. Box 21845, 1514 Lefkosia

Виза на Кипр

News image

Гражданам Российской Федерации для посещения Республики Кипр требуется виза. Категории визКраткосрочная или проездная многократная виза - анная к...

Туры на Кипр:

Экскурсия в Пафос и купальню Афродиты

News image

Если Вы хотите подробнее познакомиться с античным периодом истории Кипра, отправляйтесь на экскурсию в Пафос - город-музей, архе...

Идалион

News image

Идалион — древний город-государство, на месте которого располагается сегодня деревня Дали. Исследования руин античного города от...

Автобусные экскурсии

News image

Эти экскурсии рассчитаны на целый день, приблизительное начало – 9.00, окончание – 16.00

Никосия – Лефкара – Хирокития

News image

По дороге к Никосии, единственной столице мира, разделенной на два государства, Вы осмотрите поселение Хирокития, датированное...

Туры на Кипр из Санкт-Петербурга

News image

Муза дальних странствий медленно, но верно овладевает умами людей. Путешествия в наше время стали одним из самых любимых видов в...

Никосия – Лефкара

News image

Никосия (Левкосия) является единственной в мире разделенной столицей. Вы сами сможете в этом убедиться, проезжая вдоль ''зелен...

Погода:
Курсы валют Кипра
Впечатления туристов:
News image

Коротенькая Кипрская ваканция по случаю

Лимассол, отель Сан Рафаэль 5* все включено. С 7 октября по 15 октября 2007г. Корпоративный отдых. По сути клубный отдых

News image

Поцелуй Афродиты

Поцелуй Афродиты 3 мая в кипрской столице Никосии, на стадионе “Элеферия”, состоится событие, которое будут транслировать одновременно десятки теле...

News image

НАШ ВТОРОЙ СВАДЕБНЫЙ ДЕНЬ И МЕДОВЫЙ МЕСЯЦ!

Изначально мы хотели провести на территории отеля свадебную церемонию, но в итоге сделали её в России, а в отеле продолжили празднование, плавно пер...

News image

Кипр - попробуем пирог с двух сторон…

Вот именно так, справа и слева, или, если быть точным, с востока и запада острова мы еще в Москве захотели посмотреть этот, еще не открытый нашей се...

News image

Кипр . Прогнозы оптимистические и не очень

Как обстоят дела на кипрском направлении, читателям «РТГ» рассказывают ведущие туроператоры — «Зевс-трэвел», «Натали Турс», «Супер-нова», «Аматус» и...

News image

Кипр - осторов Вашего настроения

Если Кипр - то Айя-Напа. Если Айя-Напа, то Правильный отель.Итак, Margadina - один из лучших отелей в своем классе! Выбор именно этого отеля был опр...