Любая кухня мира хорошо по-своему, поскольку в каждой из них есть вкусное блюдо, которое непременно понравится каждому туристу. Особенно, когда разговор заходит о кухне Северного Кипра, то здесь можно не волноваться, поскольку эта кухня точно покорит даже привередливого гурмана. Если же постараться найти самое вкусное блюдо, то это вряд ли получится сделать, поскольку в этой кухне хороши они все. Жители Кипра едят много и едят с большим удовольствием, в их рацион входят различные продукты от овощей и мяса, до сыров. Причём сыры здесь действительно очень любят и производят в больших объёмах. Употребляют здесь и твёрдые, и мягкие сыры, их используют не только в качестве ингредиентов к основным блюдам, сыры кушают и просто так.

Помимо давно заслуживших популярность ресторанов, на Кипре не менее интересно посетить новые заведения, регулярно появляющиеся там и здесь. Строительство сегодня ведется с помощью новейшей спецтехники, кму, что позволяет сократить сроки, получая надежный результат.

Туристы во время путешествия по Северному Кипру смогут отведать, как солёные виды сыра, так и более пикантные сорта, изготавливаемые из овечьего или козьего молока. Для того, чтобы насладиться вкусом, местные жители рекомендуют не наедаться сырами, а пробовать их, стараясь растянуть удовольствие. Только тогда можно почувствовать вкус сыра. Самым любимым и популярным сыром на Северном Кипре считается сорт Хеллим, обладающий особым вкусом и ароматом. Кроме изумительного сыра туристам рекомендуется попробовать и другие местные блюда, которые ничуть не хуже блюд из других кухонь. Насладившись хотя бы одним блюдом, можно действительно оценить многообразие ароматов и вкусов, которые присутствуют в местных блюдах.

Для того чтобы по достоинству оценить местные блюда, достаточно заглянуть в историю этой страны и только тогда можно будет понять, почему Кухня на Северном Кипре так удивительна. Многообразием блюд эта кухня, прежде всего, обязана восточной и средиземноморской кухне, из которых она взяла самое лучшее. Несмотря на то, что большую часть блюд кипрская кухня взяла из средиземноморской кухни, в ней не так много блюд из рыбы. Хотя местные жители объясняют это проще, у берегов Кипра недостаточно рыбы, поэтому её закупают у других островов. И если же в этой кухне имеется определённая нехватка рыбных блюд, то мясных блюд и блюд из овощей здесь в изобилии.

26/02/2014