News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Авторизация



Главная - Праздники - Апокрия

Справочная информация - Праздники

апокрия

Перед Великим постом, который считается самым строгим в церковном году, вволю насладиться весельем человеку возможность дает кипрская масленица. Ее называют Апокрией. Она празднуется 3 марта.
Десятидневный карнавал предшествует такому серьезному испытанию. Его любит вся семья. Этот карнавал веселый во всех отношениях, он красочный. А костюмы к карнавалу шьют, как правило, самостоятельно.
На Кипре в этот период собирают много гостей, устраивают дружеские вечеринки. В первую очередь приглашают тех, кого долго не видели. Пора самого пышного карнавала – это Масленица. Настоящее шествие ряженых и танцующих красоток, проходит в Лимассоле. Шум барабанов и музыка разлетаются по всей стране.
Апокрия свое начало берет в четверг предыдущей недели. Киприоты называют этот день «ароматным». После него киприотки готовят блюда из мяса до начала сырной недели.
В первую неделю карнавала хозяйки лепят равиоли и «бурекья» с мясной начинкой.
Ведь наесться нужно вдоволь.
Сахарные пирожные из теста, на основе розовой воды является сладким угощением, которое еще называют «катайфи». Также на сладкое приготавливают вкусненькие пирожные с миндальной начинкой – «дактила». «Дактила» с греческого на русский переводится, как «пальчики», в данном же случае, как «дамские пальчики». Пентадактилос – это гора на Кипре. Ее название переводится, как «Гора пяти пальцев. Ее внешний вид напоминал пять пальцев, поэтому она и была так прозвана.
Масленица заканчивается «тирофагос» - сырным воскресеньем. В равиоли и «бурекья» мясная начинка заменяется на сырную и творожную. Из сыра халуми и резаной мяты, особенно вкусны бурекья. Самое большое праздничное шествие завершает карнавал. За один праздничный стол собираются все друзья, соседи, дальние и близкие родственники. Они стараются съесть все приготовленные кушанья. Стол должен очиститься от всевозможных яств, поскольку завтра начнется пост.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Автовождение

News image

1) На Кипре ЛЕВОСТОРОННЕЕ движение! 2) Водительские права международного образца не обязательны, подойдут и российские. Возраст водителя - не моло...

ТАНЦЕВАЛЬНЫЕ ШКОЛЫ

News image

• Dance studio “CREDO” На основе школы джазового танца * Джаз и модерн * Классический танец * Гимнастика * Арабский танец * Народный танец Лимассол....

Аптеки

News image

Возьмите с собой маленькую аптечку с нужными Вам лекарствами, чтобы потом не тратить время на их поиск в незнакомой стране. Для этого, возможно, неп...

Туры на Кипр:

Туры в Лимассол

News image

Вот уже закончились холодные времена, время подумать об отдыхе. Конечно, когда каждый день становится все теплее, и небо потихон...

Туры в Айа-Напу

News image

Замечательное место отдыха, расположилось на одном из полуостровов средиземного моря. Айа-напа - райский уголок, нетронутая мест...

Саламин – Констанция – Аммохостос – Фамагуста

News image

Греческое название Фамагусты — Аммохостос дословно переводится как место, затерянное в песках . Действительно, золотые песчаные...

Развлечения

News image

Экскурсия в Пафос Этот тур по праву пользуется наибольшей популярностью среди туристов. Вы посетите уникальную виллу Дио...

Византийские церкви

News image

Эта экскурсия привлекательна для всех, кто любит и ценит искусство древних мастеров-строителей и художников, и хочет открыть для...

Троодос

News image

Горный массив, сформировавшийся 90 миллионов лет назад. По предположению специалистов, это был результат грандиозного катаклизма...

Погода:
Культура Кипра:

Население и культура Кипра

News image

В настоящее время на Кипре проживает 737 тыс. человек, из них 83,5% составляют греки, 12,5% - турки, 1%- национальные меньшинства - армяне, поселивш...

МУЗЫКАЛЬНАЯ КУЛЬТУРА КИПРА

News image

Музыкальная культура Кипра имеет древнейшую историю. До наших времен дошли песни об акритах, так называемых воинах, защищавших границы Византийской ...

Культура Кипра

News image

Особое место в культуре Кипра – страны на перекрестке тысячелетий, народов и цивилизаций занимает так называемое изустное наследие, являющееся не...

Традиции на Кипре:

Традиции ремесла

News image

Если спросить киприотов, какое живописное место они посовели бы посетить гостям острова по дороге из Никосии в Лимассол, ответ в большинстве случаев...

Традиции и обычаи Кипра

News image

Ни греки, ни турки (после реформ Ататюрка) не носят старинных национальных костюмов. Но они существуют. Греческий костюм у мужчин это: белая рубашка...

Ежегодно в столице Кипра проводится международная выставка-ярмарка. Время проведения: с 23 мая по 1

News image

Ежегодно в столице Кипра проводится международная выставка-ярмарка, в которой принимают участие 1500 компаний из более чем 30 стран мира. В эти дни ...

История Кипра:

ИСТОРИЯ КИПРА

News image

Со давних времен Кипр был важным торговым центром между империями Европы, Африки, Ближнего Востока, и всегда кто-то хотел его у кого-то отвоевать. С...

Медный Век

News image

После 4000 года до н. э. в районе Средиземноморья прошли сильные землетрясения, заставившие мигрировать древних жителей острова. Основным регионом о...

История

News image

На территории Кипра проживали племена дорийцев. С VIII-VI вв. до н.э

Курсы валют Кипра
Впечатления туристов:
News image

ХУДШИЙ ОТЕЛЬ ЛАРНАКИ

ХУДШИЙ отель в уровне 3*!!! Отдыхали в июле-августе 2010 г. До этого были в 3* (Лимассол) 2 года подряд. Есть с чем сравнить. Убили наповал приём, с...

News image

НАШ МАЛЕНЬКИЙ ОТДЫХ

Из плюсов: отель стоит на возвышенности, красивый вид на море; вкусная баранина на ужин; русскоговорящий персонал на рецепшн; недалеко от моря, и да...

News image

ПЕРВЫЙ РАЗ БЫЛА НА КИПРЕ, НО ВЕРНУСЬ ТУДА СНОВА!)

Вернулась неделю назад с Кипра, отлично отдохнула в Лимасоле в отеле Kapetanios 3*. Когда планировала отпуск, то выбирала или в 5* на 10 дней в Турц...

News image

По Кипру на осликах

Вот я и вернулась с Кипра, куда меня так неожиданно забросило в конце лета. Поехала я одна, т.к. компании мне не нашлось

News image

Кипр с лазурным морем

Были в Grecian Park (Грешиан Парк - именно так его называют местные) 07-21.05.08. ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ песчаный пляж (хотя небольшой), лазурное море, в...

News image

Новая Турция! На яхте по Средиземному морю

Этой осенью удалось сходить на яхте по южному побережью Средиземного моря. Маршрут у нас был Мармарис-Бодрум и обратно. Летели мы до Даламана, а дал...