News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Авторизация



Главная - Праздники - Апокрия

Справочная информация - Праздники

апокрия

Перед Великим постом, который считается самым строгим в церковном году, вволю насладиться весельем человеку возможность дает кипрская масленица. Ее называют Апокрией. Она празднуется 3 марта.
Десятидневный карнавал предшествует такому серьезному испытанию. Его любит вся семья. Этот карнавал веселый во всех отношениях, он красочный. А костюмы к карнавалу шьют, как правило, самостоятельно.
На Кипре в этот период собирают много гостей, устраивают дружеские вечеринки. В первую очередь приглашают тех, кого долго не видели. Пора самого пышного карнавала – это Масленица. Настоящее шествие ряженых и танцующих красоток, проходит в Лимассоле. Шум барабанов и музыка разлетаются по всей стране.
Апокрия свое начало берет в четверг предыдущей недели. Киприоты называют этот день «ароматным». После него киприотки готовят блюда из мяса до начала сырной недели.
В первую неделю карнавала хозяйки лепят равиоли и «бурекья» с мясной начинкой.
Ведь наесться нужно вдоволь.
Сахарные пирожные из теста, на основе розовой воды является сладким угощением, которое еще называют «катайфи». Также на сладкое приготавливают вкусненькие пирожные с миндальной начинкой – «дактила». «Дактила» с греческого на русский переводится, как «пальчики», в данном же случае, как «дамские пальчики». Пентадактилос – это гора на Кипре. Ее название переводится, как «Гора пяти пальцев. Ее внешний вид напоминал пять пальцев, поэтому она и была так прозвана.
Масленица заканчивается «тирофагос» - сырным воскресеньем. В равиоли и «бурекья» мясная начинка заменяется на сырную и творожную. Из сыра халуми и резаной мяты, особенно вкусны бурекья. Самое большое праздничное шествие завершает карнавал. За один праздничный стол собираются все друзья, соседи, дальние и близкие родственники. Они стараются съесть все приготовленные кушанья. Стол должен очиститься от всевозможных яств, поскольку завтра начнется пост.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

РАСПИСАНИЕ ДВИЖЕНИЯ АВТОБУСОВ

News image

Inter City Buses Тел. 24-643492, 24-722700 Ларнака-Лимассол Пункт отправления: Аэропорт Время отправления: 07:40, 09:40, 12:40 и 16:10 (кроме су...

SkyPark — менее затратная альтернатива долговременной парковки в аэропорту

News image

В случае долговременного отсутствия на острове автомобиль можно оставить на платной парковке фирмы SkyPark, которая расположена в 8 километрах от аэ...

SoEasy: звоним из-за границы

News image

Крупнейший провайдер Кипра CyTA-Vodafone позволяет абонентам тарифного плана SoEasy звонить самим и принимать звонки, находясь за границей. Правда, ...

Туры на Кипр:

Троодос – Киккос

News image

Вы проедете по живописным, веками не менявшимся горным селениям. Первая остановка ожидает Вас в прекрасно сохранившейся деревн...

Туры на Кипр из Москвы

News image

Хотите сэкономить, собираясь отдохнуть на Кипре? Первый вариант, который приходит в голову это просмотреть туры на Кипр из Москв...

Джип-сафари

News image

Экскурсии рассчитаны на целый день, начало примерно в 08.00, окончание примерно в 17.00

Экскурсия Лемесос-Куриум

News image

Уникальная возможность посетить второй по величине город Кипра - Лимассол, по дороге, в который Вы посетите развалины древнего г...

Экскурсии по Кипру

News image

Экскурсия в Пафос Этот тур по праву пользуется наибольшей популярностью среди туристов. Вы посетите уникальную виллу Дио...

Фамагуста

News image

Город был основан в начале III века до н.э. Птолемеем II Филадельфом и был назван именем его супруги — Арсиноя. С 395 года н

Погода:
Культура Кипра:

Деревни и ремесла

News image

Год от года Остров солнца привлекает множество приезжих, которые развлекаются на его превосходных пляжах, балуются бузуки и кислым бренди и наслаж...

Театр

News image

Кипрский театр имеет богатые традиции, своими корнями уходящими в глубь веков. Об этом свидетельствуют сохранившиеся или раскопанные археологами амф...

Культура Кипра

News image

Киприоты гордятся своим культурным наследием, которое накапливалось более 9000 лет. Однако вам будет, наверное, интересно узнать, что сегодняшний Ки...

Традиции на Кипре:

Традиции и обычаи киприотов

News image

Ни греки, ни турки (после реформ Ататюрка) не носят старинных национальных костюмов. Но они существуют. Греческий костюм у мужчин это: белая рубашка...

Керамика

News image

Более сорока мастеров из разных стран принимают участие в удивительной выставке керамики, которая проходит в эти дни в Ларнаке.Выбор места проведени...

Обычаи и традиции Кипpа

News image

Многие народные праздники, например Карнавал и Катаклизмос уходят своими корнями вглубь далеких тысячелетий. Веселый и шумный Карнавал начинается н...

История Кипра:

История Кипра XV-IX в

News image

В период трехсотлетнего турецкого господства облик острова существенно изменился. На Кипре размещался 30-тысячный гарнизон Османской империи, почти ...

История Кипра

News image

Цивилизация, которая ныне нам известна как кипрская, зародилась 9000 лет назад. Настоящее здесь постоянно соприкасается с прошлым, народ Кипра горди...

История страны

News image

Древний Кипр был одним из центров эгейской культуры. Финикийцы колонизовали Кипр в 9 в. до н. э

Курсы валют Кипра
Впечатления туристов:
News image

Cape Greko или фри-дайвинг на Кипре

Фри-дайвингом я занялся не сразу. Первый мой опыт начался после того, как моя жена привезла мне маску и трубку, это было в середине апреля. погода б...

News image

NISSI BEACH –райское место на Кипре

Я летела на Кипр с подружкой в конце мая 2004, с надеждой погреться на солнышке, увидеть новую страну, познакомиться с новыми людьми, после холода и...

News image

Кипр - попробуем пирог с двух сторон…

Вот именно так, справа и слева, или, если быть точным, с востока и запада острова мы еще в Москве захотели посмотреть этот, еще не открытый нашей се...

News image

Кипр - осторов Вашего настроения

Если Кипр - то Айя-Напа. Если Айя-Напа, то Правильный отель.Итак, Margadina - один из лучших отелей в своем классе! Выбор именно этого отеля был опр...

News image

Отдых на Северном Кипре в Фамагусте

Северный Кипр , или Турецкая Республика Северный Кипр , - белое пятно для российских туристов. А жаль! Он находка для тех, кто не любит истоптанных ...

News image

ПРЕКРАСНО ОТДОХНУЛИ!

Отель очень даже приличный,в номерах убирали каждый день,белье меняли по графику,но когда мы оставили записку с просьбой поменять белье и полотенца ...