Горные деревни славятся прекрасными видами и хорошей кухней. Здесь можно увидеть жизнь глубинки – такую не похожую на ту, что предстает глазам туристов на побережье.

Омодос (Omodos Village)

Эта живописная деревушка словно специально создана для того, чтобы по ее узким и аккуратным улочкам бродили туристы. Здесь предложат местную вышивку, изделия из стекла ручной работы, сладости, но главное, чем знаменита эта деревня – это вино. Марки «Линос», «Марион», «Херолимо» ценятся киприотами, и гостями острова. Здесь можно попробовать вино домашнего приготовления – оно превосходно.

Агрос (Agros Village)

Район, в котором расположена деревня Агрос, называется Питцилия и лежит в восточной части Троодосской гряды. Здесь раздолье для любителей пеших прогулок.

В мае, когда цветут розы, в небольшом доме на окраине села методом перегонки изготавливают розовую воду, которую затем весь год можно купить в деревне. Эта вода используется при выпечке кондитерских изделий. Кроме розовой воды, здесь же делают очень вкусный розовый ликер и розовое бренди, для получения которого опускают лепестки роз в спирт и выставляют его на солнце. Эта продукция разливается как в стеклянные бутылки, так и в керамические – прекрасный сувенир в память о солнечном острове.

Какопетрия (Kakopetria Village)

Эта лежащая в северных предгорьях Троодоса деревня особенно любима жителями столичной Никосии, которые в выходные дни приезжают в Какопетрию. Чтобы хотя бы на время на ее зеленых тенистых улочках забыть о царящей в городе жаре. Здесь есть все для отдыха: несколько небольших отелей, великолепная природа и прекрасные рестораны, в которых одним из самых популярных блюд является приготовленная под вкуснейшим соусом форель (по-гречески – pestrofa).

В центре деревни находится «плохой камень», который и дал название деревне. Согласно преданию, в старину вступавшие в брак молодожены должны были трижды обежать этот камень. Однажды очередная пара молодоженов, обежав камень, упала замертво – с тех пор камень и нарекли «плохим».

Рядом с Какопетрией есть еще одна достопримечательность – церковь Айос Николаос тис Стегис (Agios Nikolaos tis Stegis), построенная в 11 веке. Это типично византийская церковь той эпохи. Украшенная фресками.

Галата (Galata Village)

Расположена в километре к северу от деревни Какопетрия. Достопримечательностью деревни являются 4 церкви, две из которых – Панайя Подиту (Panagia Podithou) и Панайя Теотокос (Panagia Theotokos), построены в 16 веке, в росписи которых прочитываются не только византийские, но и венецианские мотивы – представляют особый интерес. Церковь Панайя Подиту включена в список всемирного наследия, составляемый ЮНЕСКО.

Пано Платрес (Pano Platres Village)

Две деревни с похожими названиями – Пано Платрес и Като Платрес - находятся поблизости друг от друга, у горной дороги, пролегающей через Троодос на высоте около 1100 м над уровнем моря. Когда говорят Платрес, имеют в виду Пано Платрес.

Именно здесь еще в начале 20 века англичане стали создавать курорт для отдыха сотрудников колониальной администрации. Высокогорная деревня в окружении сосновых и кедровых лесов подходила для этих целей как нельзя лучше. Прелести горного курорта оценили и представители элиты Ближнего Востока, которые отдыхали в этих местах после ухода с острова англичан.

Сегодня же Платрес доступен всем. Отели категорий от одной до четырех звезд, прекрасная природа, более низкая, по сравнению с равнинным Кипром, температура воздуха, а зимой, с января по март, еще и возможность покататься на лыжах – все это привлекает людей в Платрес. Здесь можно увидеть, как разводят форель, или совершить прогулку к красивому Каледонскому водопаду (Kaledonian Falls).

Педулас (Pedoulas Village)

Еще одно популярное место отдыха. Красивейшие пейзажи, особенно в мае, когда цветут вишневые сады. В этой деревне есть церковь, занесенная ЮНЕСКО в список всемирного наследия – церковь Архангела Михаила (Church of Archangelos Mikhail), возведенная в 474 году. Красивые, хорошо сохранившиеся фрески.

Лефкара (Pano Lefkara Village)

Эта деревня расположена в предгорьях Троодоса.

Лефкара известна своими кружевами, которые с необыкновенным тщанием изготавливают местные мастерицы. Традиции ремесла восходят к тем годам, когда на Кипре властвовали венецианцы, и венецианские женщины, приезжая на летний отдых в Лефкару, занимались здесь рукоделием. Киприотки, переняв мастерство гостей, внесли в процесс вышивания что-то свое, и так родилась знаменитая лефкарийская вышивка, геометрический узор, в котором почти полностью отсутствуют плавные линии. В 1481 году в Лефкаре побывал Леонардо да Винчи и приобрел вышитое местными мастерицами полотно для алтаря Миланского собора. Изображение лефкарийского кружева присутствует даже на денежной банкноте достоинством в 1 фунт.

Сегодня, прогуливаясь по узким улочкам Лефкары, можно увидеть местных вышивальщиц за работой. Это нелегкий и кропотливый труд, и поэтому продаваемые в местных магазинчиках кружева стоят недешево. Маленькая салфетка оценивается в сумму около 10 фунтов, а скатерть может стоить 50-100 фунтов, но можно торговаться и снизить цену процентов на тридцать. Настоящая «лефкаритика» изготавливается только на полотне бежевого (а не белого) цвета.

Лефкара славится также и изделиями из серебра. Подносы, вазы и подсвечники украсят любой дом, а большой выбор украшений из качественного серебра по невысоким ценам почти наверняка доставит удовольствие женщинам.

Кроме многочисленных сувенирных магазинов интересны для осмотра Музей народного искусства (Folk Art Museum) и церковь Тоу Тимиоу Ставроу (Святого Креста) с резным иконостасом и серебряным крестом 18 века.