News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Авторизация



Главная - Традиции - Трапезы с кипрским вином

Справочная информация - Традиции киприотов

трапезы с кипрским вином

Обильные трапезы принято запивать превосходным кипрским вином. Винные традиции на Кипре насчитывают уже 4000-летнюю историю, кипрское вино пили даже египетские фараоны, им восхищался в своих стихах сам царь Соломон. Киприоты первыми начали культивировать виноград. Дивные виноградники на южных склонах гор Троодос, где почти круглый год светит солнце, а талая вода с гор обеспечивает оптимальную влажность, дают большие урожаи классических кипрских сортов винограда, из которых получается настоящее кипрское вино - крепкое, с выраженным вкусом и ароматом. Уезжая, захватите с собой в подарок бутылочку Коммандарии - знаменитого кипрского вина, у которого своя история.

Saint John Commandaria

Коммандария - самое старое вино в мире, воспетое еще Гомером и известное со времен крестовых походов. Никто точно не знает, как давно оно появилось. Нынешнее название вино получило в 1191 году, когда Ричард Львиное Сердце продал Кипр ордену рыцарей-тамплиеров. Тамплиеры стали называть принадлежащие им территории Commanderies , позднее название перешло на вино, которое там производили. Но вино делали уже за 2000 лет до того, как тамплиеры его переименовали из традиционного Mana, мать . Вызревало вино в огромных глиняных кувшинах. Когда приходило время его разливать, виноделы всегда оставляли немного вина на дне кувшина и старое вино затем помогало вызревать молодому, то есть было матерью новому вину. И сегодня Коммандария делается как и много веков назад: сначала виноград подсушивают на солнце, чтобы он приобрел тот зрелый вкус, которым славится вино, затем кладут под пресс и оставляют виноградный сок бродить в огромных кувшинах. Разливается оно после 10 лет выдержки. Пьют это красное десертное вино с фруктами, орехами, или само по себе - чтобы ощутить вкус 4 000 лет истории!

 

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Здравоохранение

News image

Медицинское обслуживание на Кипре оказывается как в государственных больницах, так и в частных клиниках. Все государственные госпитали, а также неко...

Cyprus Airways призывает регистрироваться онлайн

News image

Национальный перевозчик Кипра — авиакомпания Cyprus Airways — решила сфокусировать внимание клиентов на возможности пройти регистрацию онлайн, что п...

Десять самых популярных сувениров привозимых с Кипра

News image

«Лефкаритика» - двусторонняя ручной работы вышивка с традиционным геометрическим орнаментом из деревни Лефкара. Бывает только трех цветов: белого, ф...

Туры на Кипр:

На Кипр из Уфы

News image

Посему лететь на Кипр из Уфы дешевле? Ничего удивительного в этом нет. Просто на сегодняшний день в Уфе огромное количество тури...

Туры в Лимассол

News image

Вот уже закончились холодные времена, время подумать об отдыхе. Конечно, когда каждый день становится все теплее, и небо потихон...

Города Кипра

News image

Последние несколько лет мы наблюдаем за тем, как активно застраиваются города Кипра. Процесс идет быстро и довольно успешно — от...

Джип-сафари

News image

Экскурсии рассчитаны на целый день, начало примерно в 08.00, окончание примерно в 17.00

Никосия (северная часть)

News image

В северной Никосии не сохранилось сколько-нибудь значительных византийских памятников. Церкви и дворцы, уцелевшие до наших д...

Кериния

News image

Кериния (Гирне), раскинувшаяся на побережье и окружённая горами Бешпармак – этот наполненный историей город был и остаётся излюб...

Погода:
Культура Кипра:

Культура Кипра

News image

Киприоты гордятся своим культурным наследием, которое накапливалось более 9000 лет. Однако вам будет, наверное, интересно узнать, что сегодняшний Ки...

Кипрское искусство

News image

Остров Кипр необычайно богат памятниками древности, крупнейшие коллекции которых находятся в музее Метрополитен в Нью-Йорке, на Кипре и в Стокгольмс...

Культура Современного Кипра

News image

Кипр – остров-музей: поистине довольно сложно назвать другую страну в современном мире, где древность и история были бы так полно, естественно вплет...

Традиции на Кипре:

Национальные особенности Кипра

News image

Греки-киприоты тяготеют к греческой культуре, и уклад их жизни напоминает жизнь материковой Греции, хотя киприоты более организованны и предприимчив...

Обычаи киприотов

News image

Свадьбы: Киприоты ревностно блюдут свои традиции, и едва ли не наиболее священная из них - это свадьба. Отец невесты обеспечивает прика , или пр...

Кружевоплетение

News image

Плетение кружев на Кипре, как и вышивание, имеет многовековую историю. Итальянское кружево redicello — старейший образец этого искусства, которым ...

История Кипра:

История Кипра до X в

News image

Кипр расположенный на пересечении важнейших торговых путей, всегда привлекал к себе внимание соседей и играл в истории Средиземноморья значительную ...

История Кипра XV-IX в

News image

В период трехсотлетнего турецкого господства облик острова существенно изменился. На Кипре размещался 30-тысячный гарнизон Османской империи, почти ...

История страны

News image

Древний Кипр был одним из центров эгейской культуры. Финикийцы колонизовали Кипр в 9 в. до н. э

Курсы валют Кипра
Впечатления туристов:
News image

Кипр - осторов Вашего настроения

Если Кипр - то Айя-Напа. Если Айя-Напа, то Правильный отель.Итак, Margadina - один из лучших отелей в своем классе! Выбор именно этого отеля был опр...

News image

ПАЛКА О 2Х КОНЦАХ

Первое что хочется сказать – отель ужасный!!! Это никак не 3 звезды. Но, все по-порядку. Ездили в августе 2010 года. Отель расположен прям около ...

News image

Хотите поехать на Кипр? Подумайте хорошенько…

Кипр . Айа - напа. Отель “Piere Anne” 3*. С 6 по 20 июля 2003г

News image

Кипр на халяву или как отдыхается на Кипре с умом

Попал я на Кипр с 20 октября по 26 октября 2003 года. погода в Москве была промозглой, а на Кипре в Ларнаке светило солнце и была отличная погода (+...

News image

ПРИКОЛЬНАЯ СТРАНА

Впечатления в целом хорошие. Выбрали Ларнаку, так как билеты были со скидкой, а за трансфер до Пафоса или Лимассола платить не хотелось. Гостиница н...

News image

Путешествие на Кипр

Отдыхали с женой в начале октября, путевки брали в kuda.ru от Натали-Турс , бронировали тур задолго до поездки, месяца за полтора-два, а получили б...