News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Авторизация



Главная - Традиции - Трапезы с кипрским вином

Справочная информация - Традиции киприотов

трапезы с кипрским вином

Обильные трапезы принято запивать превосходным кипрским вином. Винные традиции на Кипре насчитывают уже 4000-летнюю историю, кипрское вино пили даже египетские фараоны, им восхищался в своих стихах сам царь Соломон. Киприоты первыми начали культивировать виноград. Дивные виноградники на южных склонах гор Троодос, где почти круглый год светит солнце, а талая вода с гор обеспечивает оптимальную влажность, дают большие урожаи классических кипрских сортов винограда, из которых получается настоящее кипрское вино - крепкое, с выраженным вкусом и ароматом. Уезжая, захватите с собой в подарок бутылочку Коммандарии - знаменитого кипрского вина, у которого своя история.

Saint John Commandaria

Коммандария - самое старое вино в мире, воспетое еще Гомером и известное со времен крестовых походов. Никто точно не знает, как давно оно появилось. Нынешнее название вино получило в 1191 году, когда Ричард Львиное Сердце продал Кипр ордену рыцарей-тамплиеров. Тамплиеры стали называть принадлежащие им территории Commanderies , позднее название перешло на вино, которое там производили. Но вино делали уже за 2000 лет до того, как тамплиеры его переименовали из традиционного Mana, мать . Вызревало вино в огромных глиняных кувшинах. Когда приходило время его разливать, виноделы всегда оставляли немного вина на дне кувшина и старое вино затем помогало вызревать молодому, то есть было матерью новому вину. И сегодня Коммандария делается как и много веков назад: сначала виноград подсушивают на солнце, чтобы он приобрел тот зрелый вкус, которым славится вино, затем кладут под пресс и оставляют виноградный сок бродить в огромных кувшинах. Разливается оно после 10 лет выдержки. Пьют это красное десертное вино с фруктами, орехами, или само по себе - чтобы ощутить вкус 4 000 лет истории!

 

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Самые известные пляжи острова Афродиты

News image

Самыми популярными на Кипре считаются пляжи Айя-Напы, Протараса и Паралимни, которые славятся своим золотистым песком. Однако в любом районе острова...

Валюта Кипра

News image

Кипрский фунт - стабильная конвертируемая валюта, привязанная к английскому фунту стерлингов. При всех колебаниях плавающего курса, 1 фунт подде...

Таможенные правила Кипра

News image

Для ускорения прохождения таможенных формальностей в основных пунктах прибытия пассажиров из-за рубежа на Кипр - аэропортах Ларнаки и Пафоса, а так...

Туры на Кипр:

Туры на Кипр из Санкт-Петербурга

News image

Муза дальних странствий медленно, но верно овладевает умами людей. Путешествия в наше время стали одним из самых любимых видов в...

Фамагуста

News image

Город был основан в начале III века до н.э. Птолемеем II Филадельфом и был назван именем его супруги — Арсиноя. С 395 года н

Туры на Кипр

News image

Третий по величине остров Средиземного моря с чистым горным воздухом, живописными тропами, приятным климатом. Для россиян туры н...

Троодос – Киккос

News image

Вы проедете по живописным, веками не менявшимся горным селениям. Первая остановка ожидает Вас в прекрасно сохранившейся деревн...

Никосия (южная часть)

News image

Никосия – столица и первый по величине город Кипра, расположенный, к тому же, в самом центре острова. Правительственные учрежден...

Пафос

News image

Город расположен на юго-западном побережье острова, в овеянном мифами месте рождения Афродиты. В его состав входят: Ктима – стар...

Погода:
Культура Кипра:

Религия

News image

Большинство населения Республики Кипр исповедует христианство православного толка. В настоящее время Кипрская православная церковь является, согласн...

История культуры

News image

Значительное влияние на культуру Кипра всегда оказывала близость трех континентов – Африки. Азии и Европы. Благодаря этому влиянию культура и искусс...

Искусство Кипра

News image

Благодаря сложной исторической судьбе Кипр стал средоточием различных культур и цивилизаций, каждая из них внесла свой вклад в формирование самобытн...

Традиции на Кипре:

Обычаи и традиции

News image

Обычаи и традиции. С часу до четырех часов дня в летнее время на Кипре время послеобеденного отдыха. В эти часы не работают почти все учреждения и м...

Национальные особенности Кипра

News image

Греки-киприоты тяготеют к греческой культуре, и уклад их жизни напоминает жизнь материковой Греции, хотя киприоты более организованны и предприимчив...

Обычаи киприотов

News image

Свадьбы: Киприоты ревностно блюдут свои традиции, и едва ли не наиболее священная из них - это свадьба. Отец невесты обеспечивает прика , или пр...

История Кипра:

Кипр - история

News image

История острова уходит корнями на десяток тысячелетий до нашей эры. На Кипре сохранились остатки поселений каменного века, греческие гимназии и храм...

История Кипра

News image

Остров Кипр фактически разделен сегодня на северную территорию турков-киприотов (Северный Кипр), официально непризнанную республику, и юг греков-кип...

История

News image

На территории Кипра проживали племена дорийцев. С VIII-VI вв. до н.э

Курсы валют Кипра
Впечатления туристов:
News image

Город призраков

В этом Городе призраков на острове Кипр я оказался почти случайно. Заранее запланированный маршрут должен был пройти только по территории, принадл...

News image

КИПР - ВПЕЧАТЛИЛ!

Всего 2 недели как вернулись с Кипра, а до сих пор все настолько четко перед глазами, будто только вчера оттуда улетели. Начну с того как прилетели ...

News image

Кипр : ЧУВСТВЕННЫЙ ОСТРОВ

Кипр : ЧУВСТВЕННЫЙ ОСТРОВ     Куда еще поехать, чтобы поправить дела сердечные, как не на родину богини любви? Киприда, она же Афродита, знала, где ...

News image

ПРИКОЛЬНАЯ СТРАНА

Впечатления в целом хорошие. Выбрали Ларнаку, так как билеты были со скидкой, а за трансфер до Пафоса или Лимассола платить не хотелось. Гостиница н...

News image

Пьер Энн 3* - не все так плохо!

Экскурсии можно вообще не брать: до Ларнаки, Никосии, Протараса и Паралимини ходят рейсовые автобусы от монастыря. До Лимассола можно доехать на пер...

News image

Кипр. Отель Le Meridien. Талассотерапия и отдых

На Кипре я была в первый раз. Раньше периодически ездила в Тунис, там целебная талассо-терапия - одна из недорогих. Но, признаться, арабы надоели. Р...